ไวน์ขาวกินกับอะไร Things To Know Before You Buy
ไวน์ขาวกินกับอะไร Things To Know Before You Buy
Blog Article
จับแก้วไวน์ก็สำคัญ เพราะเป็นการบ่งบอกว่าเราดื่มไวน์เป็นหรือไม่! และยังเป็นมารยาทบนโต๊ะอาหารสากลอีกด้วย โดยส่วนมากเราจะจับบริเวณแกนแก้วเป็นหลัก จะใช้ปลายนิ้ว ระหว่างนิ้ว หรือสันนิ้ว จับบริเวณแกนแก้วก็ได้ หรือใครสะดวกจับฐานแก้วก็ได้นะ เนื่องจากหากสัมผัสตรงตัวแก้วโดยตรง อุณหภูมิของร่างกาย จะทำให้ไวน์เสียรสชาติได้ โดยเฉพาะไวน์ขาวที่เสิร์ฟมาแบบเย็นๆยิ่งไม่ควรเลยล่ะ
“ส่วนพล่าหรือยำที่เผ็ดไม่มาก ปลาดิบ หรืออาหารทะเลสด การจับคู่อาหารกับรีสลิงที่มีความดรายก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลว เพราะรสชาติของอาหารจะไม่ถูกกลบ แถมยังได้ความสดชื่นของไวน์เติมเต็มรสชาติอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยครับ”
เหตุผลหนึ่งคือความหลากหลายของไวน์ องุ่นแต่ละพันธุ์มีคุณลักษณะเฉพาะตัวที่ให้รสชาติไม่เหมือนกัน ผู้ผลิตไวน์แต่ละคนก็มีสูตรเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกัน และยังรวมไปถึงถิ่นที่ปลูกไวน์แต่ละท้องที่ก็มีวัฒนธรรมในการทำไวน์และสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วทำให้เกิดความ ‘หลากหลาย’ อันไม่รู้จบ
ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า
ไวน์จนไวน์สัมผัสกับอากาศเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็ให้ยกแก้วไวน์ขึ้นมาจรดจมูก แล้ว ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 หลับตา
รีสลิงเป็นไวน์ที่มีระดับความหวานหลากหลาย คุณคิดว่ารีสลิงตัวไหนเหมาะสำหรับการดื่มทั่วไปในชีวิตประจำวัน
การเลือกไวน์แดง ราคาไม่แพงและมีคุณภาพเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยการรู้จักกับประเภทของไวน์ การตั้งงบประมาณ การเลือกไวน์จากประเทศและโรงกลั่นที่มีชื่อเสียง และการประเมินคุณภาพของไวน์ผ่านการชิมและตรวจสอบสีและกลิ่น นอกจากนี้การเก็บรักษาไวน์และการเสิร์ฟไวน์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมจะช่วยให้ไวน์มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
วิธีการเก็บแก้วไวน์แบบอารยะสไตล์คนนิยมไวน์
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
แหล่งรวมข้อมูล ข่าวสาร เกี่ยวกับร้านอาหารและเรื่องกิน ไม่ว่าจะเป็น รีวิว ชี้เป้า รวมถึงความรู้ต่างๆ ที่เราอยากแชร์!
เครื่องซีลสูญญากาศ เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน
ควรทานกับอาหารประเภทพาสต้า สปาเก็ตตี้ต่างๆ ซึ่งต้องบอกเลยว่าไวน์ขาวนั้นเหมาะอย่างมากสำหรับอาหารประเภทอย่างพวกนี้เมื่อไหร่ที่ท่านลองชิมคู่กันแล้วผมรับรองเลยว่าสุดยอดครับถือได้ว่าสุดยอดมากๆ
การจับคู่ไวน์กับอาหารควรคำนึงถึงประเด็นใดบ้าง